حكم زكاة مال بائع السندويشات

السؤال:
يقول فضيلة الشيخ وفقكم الله يقول لي مطعم وأبيع سندويشات يقول فكيف أزكي؟ هل أزكي على الأرباح الصافية أم على قيمة السندويش؟

الجواب:
أزكي على ما اجتمع لديك من الدراهم في تمام السنة تجمعه وتزكيه تخرج ربع العشر منه نعم