ما حكم حفظ عصير العنب والفواكه لمدة طويلة، سواء كان حفظها بالتبريد أو بالتخزين؟

السؤال:
أحسن الله إليكم، صاحب الفضيلة. هذا سائل يقول وسائل حفظ العصيرات، ومنها عصير العنب والفواكه لمدة طويلة، سواء كان حفظها بالتبريد أو بالتخزين، وقد تزيد عن ثلاثة أيام، فما حكم ذلك؟

الجواب:
هذه الأمور تغير الآن الوضع فيها إذا كانت تحفظ في معلبات ويوضع معها أشياء تمنع تخمرها فلا مانع من بقائها ولو طالت المدة لأنها وضع معها مواد تحفظها من التخمر والفساد.
فلا بأس بذلك، و لا يستعمل الآن كثيرا العصيرات التي تشرب و لها مدة و لها سنة أو شهر أو مكتوب عليها إذا انتهى استعمالها مكتوب مدة الاستعمال فهذه محفوظة من التخمر بواسطة هذه المواد الحافظة التي توضع معها. لكن هذا لثلاثة أيام أو إذا لم تشتد يوم كان ما فيه ما فيه وسائل للتصنيع والتعليم على الوضع الموجود الآن.