حكم التسمية واستقبال القبلة عند الذبح

السؤال:
أخبر فضيلتكم أنني أعمل جزارا وأرغب الاستفسار عن الذبح، هل يكفي فيه بسم الله وعدم الاتجاه إلى القبلة أم لا بد من الاثنين معا حيث أن المحل الذي أعمل فيه ضيق ولا أستطيع الاتجاه إلى القبلة أثناء الذبح أفيدوني أفادكم الله؟

الجواب:
بسم الله الرحمن الرحيم، الحمد لله رب العالمين، وصلى الله وسلم على عبده ورسوله نبينا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين. أما بعد فإن التسمية في الذبح واجبة مع الذكر؛ لأن الله جل وعلا أمر بها، وهكذا أمر بها رسوله عليه الصلاة والسلام، فلا يجوز تعمد ترك التسمية، فيقول عند الذبح بسم الله والله أكبر، هذه السنة بسم الله والله أكبر، فإن قال بسم الله فقط كفى ذلك، وليس له تعمد ترك التسمية، فإن تركها نسيانا أو جهلا فلا حرج في ذلك، والذبيحة حلال، ولكن ليس له أن يدعها تعمدا، وأما استقبال القبلة فهو مستحب وليس بواجب، فلو ذبح إلى غير القبلة أجزأ ذلك وصح، لكن استقباله بالذبيحة القبلة يكون أفضل. نعم. بارك الله فيكم وجزاكم الله خير.