الشيخ : وهنا مسألة ما ذكرها الماتن والناس يحتاجون إليها وهي أن العصير هل يحرم وإلا ما يحرم؟ عصير العنب، عصير البرتقال وما أشبه ذلك هل هو حرام ولا حلال؟

السائل : الأصل حلال.

الشيخ : حلال ما في شك إلا إذا غلا يعني ارتفعت قيمته؟

السائل : يغلي

الشيخ : أي إذا غلا إذا صار يغلي تخمر فإذا غلا صار خمراً حراماً فإذا بدأ يزبد يكون فيه زبد فإنه يكون حراماً أو إذا أتى عليه ثلاثة أيام على المشهور من المذهب، إذا أتى عليه ثلاثة أيام وإن لم يغلي فإنه يكون حرام لماذا؟ قالوا لأنّ ثلاثة الأيام يغلي فيها العصير غالباً ولما كان الغليان قد يخفى أنيط الحكم بالغالب لظهوره وهو ثلاثة أيام والصّحيح خلاف ذلك، الصّحيح أنّه لا يحرم إذا أتى عليه ثلاثة أيام لا سيما في البلاد الباردة، أما إذا كان في البلاد الحارة فإنه بعد ثلاثة أيام ينبغي أن ينظر فيه والاحتياط أن يتجنب وأن يعطى البهائم أو ما أشبه ذلك لأنه يخشى أن يكون قد تخمر وأنت لا تعلم به.